AHRESP e CIM Viseu Dão Lafões juntas na capacitação de empresários da região

As três primeiras ações de capacitação promovidas no âmbito de uma parceria entre a Comunidade Intermunicipal (CIM) Viseu Dão Lafões e a Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (AHRESP) envolveram, até à data, um total de 69 participantes do setor turístico da região.

Ao abrigo de um contrato-programa celebrado entre a CIM Viseu Dão Lafões e a AHRESP, está prevista a realização de 19 ações de capacitação até ao final de 2026.

As três primeiras sessões já realizadas incluíram dois webinares “Obrigações Ambientais para a Restauração e Bebidas”, com 31 participantes e “Informação a Disponibilizar ao Cliente e Dísticos Obrigatórios, com 22 participantes), além de uma formação presencial de dois dias, que contou com a participação de 16 empresários.

As formações desenvolvidas até ao momento incidiram sobre obrigações ambientais aplicáveis às atividades económicas, com foco na separação de resíduos, informação obrigatória a disponibilizar aos clientes e afixação de dísticos legais, esclarecendo dúvidas sobre conteúdos, formatos e locais obrigatórios de exposição e implementação e reforço dos sistemas de segurança alimentar (HACCP), com especial atenção à aplicação diária dos princípios de higiene e controlo de perigos nos estabelecimentos de restauração e bebidas.

“Estas ações de formação e esclarecimento têm como objetivo capacitar os profissionais do setor com ferramentas essenciais nas áreas da gestão, sustentabilidade, qualidade e inovação, promovendo o aumento da competitividade e a adaptação às novas exigências do mercado”, destaca a CIM Viseu Dão Lafões, em nota de imprensa.

As sessões visam ainda reforçar o conhecimento técnico e assegurar o cumprimento das obrigações legais, contribuindo para a qualificação do setor e para o fortalecimento da atividade económica regional.

Para o secretário executivo da CIM Viseu Dão Lafões, Nuno Martinho, "a parceria com a AHRESP reflete o compromisso da CIM Viseu Dão Lafões com o reforço das competências dos agentes económicos do território”, onde a “capacitação dos empresários e de todos os agentes turísticos é fundamental para a qualificação da nossa oferta turística”.

“Só através de uma aposta forte na capacitação dos operadores e da estruturação de uma oferta turística diversa e complementar, que seja capaz de apelar a diversos públicos, conseguiremos afirmar, cada vez mais, Viseu Dão Lafões enquanto destino turístico de excelência”, concluiu.

Também a secretária-geral da AHRESP, Ana Jacinto, reforçou que “estas ações representam o compromisso da AHRESP em criar centros de capacitação e apoio técnico espalhados por todo o território nacional”, cuja “proximidade aos empresários locais é fundamental, não só para dar resposta às suas necessidades concretas, mas também para fortalecer as competências dos territórios”.

Até ao final de 2026, estão previstas formações e webinares em áreas como o marketing digital, língua inglesa, fiscalidade, apoios e financiamento, segurança alimentar ou vinhos, bem como vários momentos de apoio personalizado a empresários e profissionais.