Viseu Dão Lafões presente no Prove Vinho & Queijo

E porque “Sabores contam histórias”, a Comunidade Intermunicipal (CIM) Viseu Dão Lafões marcou presença no PROVE Vinho & Queijo, um evento que decorreu entre os dias 20 e 22 de junho, no Convento de São Francisco, em Coimbra.

O certame contou com expositores de vinhos da Bairrada, Beira Interior e Dão, além de queijos DOP da Beira Baixa, Rabaçal e Serra da Estrela, cinco stands de pão, seis estruturas de snack-bar e uma mostra gastronómica de cada CIM.

Segundo a CIM Viseu Dão Lafões, a mostra “foi uma verdadeira celebração dos sabores autênticos da região Centro, proporcionando uma experiência enogastronómica ímpar”. Ao longo do PROVE Vinho & Queijo, o stand da CIM esteve em destaque, oferecendo aos visitantes a oportunidade de descobrir os sabores e a identidade gastronómica e cultural de Viseu Dão Lafões, através da apresentação de produtos de excelência, num ambiente descontraído e acolhedor.

“Esta participação contribuiu ativamente para a valorização do território, da cultura e da autenticidade da região”, frisa.

A mostra foi promovida pelos Programas de Valorização Económica dos Recursos Endógenos (PROVERE) — Queijos do Centro de Portugal, liderado pelo Inovcluster, e fileira dos vinhos das regiões vitivinícolas do Centro / Consórcio CONVICENTRO, que integra as regiões da Bairrada, Beira Interior e Dão, sob a liderança da Comissão Vitivinícola da Bairrada, com o apoio das Comunidades Intermunicipais de Viseu Dão Lafões, Região de Coimbra, Beiras e Serra da Estrela, Beira Baixa, Região de Leiria e Região de Aveiro.

O evento contou ainda com o apoio da Entidade Regional de Turismo do Centro de Portugal e da Câmara Municipal de Coimbra.

Recorde-se que o PROVE Vinho & Queijo tem como objetivo promover os produtos, apoiando os produtores e as respetivas economias locais, assim como dinamizar o turismo e o intercâmbio cultural.