Mesa de Lemos conquista Garfo de Ouro nos prémios “Boa Cama Boa Mesa”

Sob a direção do chef Diogo Rocha, o restaurante Mesa de Lemos, situado em Passos de Silgueiros, concelho de Viseu, consolida a sua posição como uma referência da alta gastronomia portuguesa com a atribuição, mais uma vez, do Garfo de Ouro pelo Guia Boa Cama Boa Mesa, do jornal Expresso.

Este prémio distingue o trabalho consistente de excelência do chef e de toda a equipa, e celebra a perseverança do conceito de fine dining em território de Viseu, onde sobressai a autenticidade dos sabores portugueses, com uma abordagem contemporânea e sustentável.

“É sempre um enorme orgulho receber mais um prémio para o Mesa de Lemos. São estes momentos que nos fazem acreditar no nosso trabalho e continuar a crescer diariamente para proporcionar a melhor experiência aos nossos clientes e honrar o nosso território”, refere o chef Diogo Rocha.

O Guia Boa Cama Boa Mesa é uma referência em restaurantes e alojamentos, com uma seleção de quase mil espaços, 411 alojamentos e 588 restaurantes nacionais, atribuindo Garfos e Chaves aos que se distinguem pela sua qualidade.
Este prémio junta-se à recente renovação da Estrela Michelin e Estrela Verde e à conquista de 2 Sóis do Guia Repsol pelo Mesa de Lemos.

Esta valorização destaca o Mesa de Lemos como um dos melhores restaurantes em Portugal, tendo sido escolhido para levar a gastronomia da região centro do país, concretamente Viseu Dão Lafões, ao Pavilhão de Portugal na Expo Osaka 2025, no Japão. À margem da exposição mundial, a equipa do Mesa de Lemos, liderada por Diogo Rocha, desenvolveu um menu em conjunto com o chef japonês Yuki Noda, para um jantar especial que teve lugar no restaurante Noda, em Tóquio, e que juntou as tradições do Japão aos sabores e produtos de Viseu Dão Lafões, numa simbiose gastronómica e cultural.

Se, por um lado, Diogo Rocha defende a gastronomia e os produtos nacionais, com foco na região centro de Portugal, Yuki Noda concentra a sua cozinha em pratos regionais tradicionais de Hokkaido a Okinawa, centrado no receituário que aos poucos tem vindo a desaparecer da oferta gastronómica do país.