Alexandre Cabrita vence 36.ª edição do concurso nacional Chef do Ano

uma final muito disputada, Alexandre Cabrita, do restaurante Al Sud do Palmares Ocean Living & Golf, em Lagos, conquistou o júri com um menu composto por açorda de toma­te e espargos com gema de codorniz (entrada vegetariana), bacalhau com grão e emulsão de colagénio e pimentos (prato bacalhau), borrego com cenou­ra algarvia e arroz de forno (prato de carne com arroz) e mousse de laranja com texturas de azeite e aromas de poejo (sobremesa com azeite).
A vice-presidente da Câmara Municipal de Lamego, Catarina Ribeiro, destacou que “é um motivo de orgulho e de grande importância esta cidade voltar a ser o município anfitrião da final nacional”.

Jorge Bolito, do The Yeatman, e Vítor Miranda, do Pena Park Hotel e do Biclaque Trajano ficaram em 2.º e 3.º lugares, respetivamente, nesta renhida edição do Chefe do Ano.

No mesmo local, decorreu ainda a primeira edição do concurso “A Melhor Bola de Lamego”, que teve como vencedor a Pastelaria Rua Nova. Organizada pelas Edições do Gosto, tem como objetivo valorizar a padaria regional enquanto expressão de artesanato, destacando os profissionais, a qualidade da matéria-prima e a excelência do produto final. A prova pretendeu ainda promover a notoriedade e a qualidade das tradicionais Bolas de Lamego fabricadas na região.

A final do Concurso Chefe do Ano contou com a presença de mais de 500 pessoas em Lamego que não quiseram deixar de assistir a este momento único.