Inaugurado Centro Tecnológico em Gastronomia da Esprodouro em São João da Pesqueira

O novo Centro Tecnológico Especializado em Gastronomia da ESPRODOURO foi inaugurado em São João da Pesqueira, numa cerimónia presidida pelo Ministro da Presidência, António Leitão Amaro, que também assinalou o 31.º aniversário da instituição.

O investimento no novo equipamento ronda os 2 milhões de euros e foi financiado pelo Plano de Recuperação e Resiliência (PRR). Esta infraestrutura pretende reforçar as condições da escola para a formação e qualificação de jovens e profissionais, especialmente na área da enogastronomia.

Na cerimónia, o Presidente da Câmara Municipal, Manuel Cordeiro, destacou o papel da ESPRODOURO na região, afirmando: “Hoje, a nossa Escola Profissional é mais do que uma escola profissional no sentido tradicional da palavra. Hoje, é uma verdadeira estrutura de formação para a nossa região.”