Confraria Grão Vasco comemora 24 anos a promover saberes e sabores da Beira

Engana-se quem pensa que as cerimónias, sejam os capítulos ou os aniversários, da Confraria Saberes e Sabores da Beira “Grão Vasco” são simples momentos de degustação de um excelente almoço.

Também é, mas não só. São momentos de exaltação da identidade beirã, e de valorização gastronómica de uma região rica pela sua diversidade em sabores e saberes. Momentos onde se fala de um trabalho de promoção, dentro e fora de portas, muito importante para este território e para as suas riquezas, sobretudo de gastronomia e vinhos.

E por isso, o almoxerife José Ernesto não escondeu a emoção ao falar desse trabalho e da equipa que o acompanha ao intervir nas comemorações do 24.º aniversário e do Capítulo da Primavera, que sábado decorreu no restaurante Castas na Mesa, cujo proprietário é também confrade da Grão Vasco.

“Estamos a comemorar 24 anos de trabalho nesta confraria realizado com a ajuda de toda a equipa que leva estas nossas causas aos vários cantos do mundo”, começou por referir José Ernesto num agradecimento extensivo a todos.

“Estamos a comemorar o Capítulo da Primavera e os 24 anos da confraria, mas já a pensar em 2027 onde vamos comemorar um quarto de século e realizar mais um Capítulo de Entronização”, reconheceu José Ernesto ao Diário de Viseu, que aproveitou o momento para estender o seu agradecimento a todos quantos deram e continuam a dar vida às oito confrarias espalhadas por 10 cidades de Brasil, Suíça e França.

Casas que promovem, com saudade e vontade, os saberes e sabores desta Beira, onde continuam a regressam sempre que possível. Uma aposta que não se vai ficar por aqui, uma vez que já estão em preparação para Toronto, Alemanha e Palma de Maiorca.

E desta forma, a gastronomia da Beira, as suas tradições como as músicas que nos fazem regressar à infância interpretadas pela Tuna Sabores da Música, continuam vivas cá dentro, mas também lá fora nos países onde os viseenses e as gentes deste vastíssimo território vivem.

Com representantes da Câmara Municipal de Viseu, com o presidente João Azevedo a passar para dar os parabéns à confraria pelo trabalho realizado, marcaram presença também representantes das juntas de Freguesia de Viseu e Rio de Loba, bem como, as confrarias de da Casa das Beiras de Toronto e de Paris.

Este momento fica marcado também pela entronização de Fátima Macedo pelo trabalho e colaboração que fez, na área da comunicação nas cinco entronizações que já já realizadas pela Confraria Grão Vasco na Casa do Distrito de Viseu no Rio de Janeiro. “Uma casa onde existem Onde temos mais de 200 confrades e comendadores”, como sublinhou José Ernesto, aplaudindo a presença de cada vez mais jovens.

Também o vice-presidente da Câmara Municipal de Viseu, Azevedo Pinto, e o seu presidente, João Azevedo, sublinharam a importância da confraria que consideraram “os verdadeiros embaixadores de Viseu e da região”.

“Vocês, pelo trabalho que têm desenvolvido nestes 24 anos um pouco por todo o mundo representam a essência das pessoas e, em primeiro lugar, honram o nome de Viseu e também o trabalho feito pela câmara municipal - anteriores e futuras - me nome desta nossa terra”, afirmou Azevedo Pinto.

Quanto à nova confreira não escondeu a alegria considerando-se “profundamente honrada e consciente da responsabilidade” que lhe foi confiada.

“Tudo tem o seu tempo, a sua hora… e hoje chegou o meu dia. Hoje, em Viseu, Portugal, fui entronizada como Confrade na Confraria Saberes e Sabores da Beira “Grão Vasco. Tive a honra de ser apadrinhada pelo professor José Ernesto Silva, Almoxarife da Confraria, e pelo Garcia Mendes, Grão-Mestre. E ao meu lado estiveram amigos e confrades que tornam esta missão ainda mais especial”, afirmou Fátima Macedo.