“A Caminho das Estrelas” mostra autenticidade à mesa do Centro do país

A partir do coração da Serra da Estrela, a Turismo Centro de Portugal apresentou aquele que é o novo projeto gastronómico que levará toda a região 'A Caminho das Estrelas'.

"Hoje não estamos aqui a apresentar apenas uma iniciativa de promoção gastronómica do Centro de Portugal, estamos a apresentar um caminho que começa aqui, na Covilhã, na Serra da Estrela", enalteceu Rui Ventura, presidente da Turismo Centro de Portugal, na apresentação da iniciativa que teve como ponto de partida a Covilhã.

Depois de se saber que a Gala Guia Michelin - evento onde são anunciados os restaurantes que ganham, mantêm ou perdem a distinção - teria lugar em Coimbra, em março de 2027, a Turismo do Centro sabia que não se poderia limitar tal oportunidade «apenas a uma noite, a uma cidade e ao evento». Nesse sentido, nos próximos seis meses sob o comando do chef Diogo Rocha, que será também o coordenador da gala, sete chefs da Região Centro vão dinamizar um programa que passará pelas oito sub-regiões.