Mercadinhos no Exploratório de Coimbra

Os Mercadinhos da Margem Esquerda, iniciativa do UC Exploratório com a União de Freguesias de Santa Clara e Castelo Viegas, o Gabinete para o Desenvolvimento Sustentável da Universidade de Coimbra e a Coimbra mais Futuro, regressam este domingo, dia 9 de agosto, à alameda do UC Exploratório, num horário entre as 10h00 e as 18h00, com entrada livre para todos os públicos.

É já amanhã que os Mercadinhos da Margem Esquerda regressam à Alameda do UC Exploratório, entre as 10h00 e as 18h00, com entrada livre. Nesta 19.ª edição, além da habitual apresentação e venda de produtos alimentares frescos e confecionados, destacamos a presença da Aquavan das Águas de Coimbra e o regresso das demonstrações de cozinha solar com Celestino Ruivo. Mas há sempre novidades e muito mais a acontecer nesta festa da sustentabilidade, da interação colaborativa e da divulgação de ciência.

As oficinas de culinária com Filipa Ramos, formadora de macrobiótica, que acontecem no UC Exploratório sempre no segundo fim de semana de cada mês, no âmbito do projeto Cook Lab, promovendo momentos de partilha em família, acontecem este sábado, em duas sessões (11h00 e 16h00), regressando no domingo, nos Mercadinhos, em quatro sessões (11h30, 14h15, 15h30, 16h45), propondo a confeção de muffins de alfarroba, uma ótima opção para levar para a praia! A participação nas oficinas tem um custo de 5 euros por pessoa.

Nas dezenas de bancas instaladas ao longo da Alameda do UC Exploratório, todos vão poder encontrar frutas e produtos hortícolas frescos de época, de produção biológica certificada, de pequena agricultura familiar ou de agricultura responsável, microvegetais, cogumelos, sal da Figueira da Foz, flores, pão, mel e outros produtos regionais e, como habitualmente, gelados artesanais, entre tantos outros produtos.