“A Feira do Mel da Região de Viseu vai virar tradição”

“A Feira do Mel da Região de Viseu vai virar tradição”. Esta foi a garantia dada pelo presidente da Associação dos Apicultores da Região da Beira Alta, Rafael Guimarães, na abertura da segunda edição do evento, que, até domingo, junta mais de duas dezenas de produtores no Mercado 2 de Maio, em Viseu.
Com cerca de 700 associados, a instituição assinalou este ano o seu 45.º aniversário. O dirigente destacou três momentos ao longo desse quase meio século de atividade, nomeadamente, a transição das colónias fixas para as colónias móveis, a entrada da Varroa, 1987, um pequeno ácaro, que na altura dizimou uma grande quantidade de colónias, e mais recentemente a entrada da vespa velutina.
“É verdade que a vespa é um problema de saúde pública, mas nós vamos sentindo o problema de forma mais próxima”, sublinhou Rafael Guimarães, lembrando que, depois da assinatura de um protocolo com a autarquia viseense, é a associação que faz a intervenção nos ninhos. “Desde a assinatura do protocolo intervencionamos cerca de 1.400 ninhos”, revelou.
O presidente da Associação dos Apicultores da Região da Beira Alta destacou não só a grande variedade de mel, oriundo de diferentes zonas do território, mas também a grande variedade de produtos que, até domingo, será possível conhecer e adquirir.
Sob o mote ‘Mel à Mesa’ e com a curadoria do chef João Eustáquio, a feira promove o contacto com os produtores e os produtos da colmeia, através de showcookings, degustações e provas comentadas de mel. Haverá ainda animação musical e o 2.º Concurso de Mel da Região de Viseu.
Amanhã, haverá o Mercado dos Produtores, um showcooking com produtos adquiridos no mercado e o Showcooking Apícola dos Cidadãos, com profissionais e não profissionais. No domingo, realiza-se o 2.º Concurso de Mel da Região de Viseu e a prova comentada de mel.