Adega de Silgueiros lança um espumante reserva bruto para inspirar o verão

É reserva e é bruto. De cor citrina brilhante, o primeiro vinho espumante lançado pela Adega Cooperativa de Silgueiros revela um “aroma elegante”, fresco e com várias notas à mistura.
Elaborado a partir das castas malvasia-fina e encruzado, este espumante representa a “gratidão e o reconhecimento” da adega aos seus sócios viticultores apresentando-se no mercado como “uma homenagem” ao seu trabalho, dedicação e carinho com que trabalham as vinhas e produzem do melhor que se faz no Dão.
E foi de gratidão e de reconhecimento que o presidente do concelho de administração da Adega de Silgueiros, Fernando Figueiredo, falou quando apontou os sócios viticultores e a equipa técnica como os verdadeiros responsáveis pela qualidade do mais recente elemento da família, que acredita “será um sucesso”. E a avaliar pela reação dos convidados presentes no lançamento - no final da tarde de sexta-feira na Pousada de Viseu -, o sucesso estará garantido.
Mas os reconhecimentos foram mais longe com Fernando Figueiredo a agradecer aos “clientes e parceiros, pela confiança contínua que depositam nos vinhos” da adega.
“Ao longo de décadas, a Adega de Silgueiros tem sabido honrar o bom nome da região demarcada do Dão, tendo levado aos quatro cantos do país – e também do mundo -vinhos de excelência, criados a partir da dedicação diária dos nossos sócios - viticultores”, começou por afirmar Fernando Figueiredo, reconhecendo que durante o caminho se construiu “uma identidade baseada na tradição, na autenticidade e no rigor”, a que souberam acrescentar uma aposta persistente na inovação.
Reconhecendo que se trata de um “projeto há muito sonhado, ponderado e trabalhado com uma minúcia extrema pela equipa de enologia da adega”, Fernando Figueiredo garantiu que a adega não quis lançar “apenas mais um” espumante no mercado.
“Quisemos criar, de facto algo que nos distinguisse e que espelhasse o ‘terroir único de Silgueiros’, a frescura natural das suas uvas e a elegância que define os seus vinhos’”, afirmou.
E não o fizeram por menos. O espumante nasce já com a prestigiada classificação de reserva, o que significa que “foi elaborado com carinho e paciência, que estagiou tranquilamente nas caves da adega, ganhando complexidade, estrutura e uma ‘bolha’ fina e persistente”. Que “respeitou o tempo que a natureza e o método exigem para atingir um patamar de qualidade superior”. Com um brinde ao sucesso, Fernando Figueiredo não escondeu o orgulho por mais uma aposta que tem tudo para ser vencedora num mercado cada vez mais exigente e competitivo e que vem reforçar o futuro da adega.
“Que a sua frescura e vitalidade sejam o reflexo do futuro que nos espera: um futuro borbulhante de sucesso, com a marca indelével da Adega Cooperativa de Silgueiros”, concluiu.