Entre descanso e vinho, a Lusus Wine House, em Viseu, é o novo refúgio do Dão

A pouco mais de cinco minutos do centro de Viseu, em São João de Lourosa, há um novo refúgio onde o relógio parece abrandar ao ritmo da maturação das uvas. Chama-se Lusus Wine House, uma villa inteiramente remodelada que nasce mergulhada no coração do Dão, desenhada para fundir o descanso com uma forte componente gastronómica e vinícola.

O projeto, que começou a ser desenhado na mente dos proprietários em 2017, ganhou a sua forma final no ano passado e apresenta-se como um ponto de paragem obrigatório para quem procura desligar do mundo sem perder o conforto moderno.

A história deste espaço confunde-se com a da própria família que o gere. João Oliveira, viticultor, enólogo e um dos rostos do projeto, explica que ele e o seu irmão António representam a "quarta geração da família, ou seja, sempre" estiveram "ligados à vinha", sendo esta propriedade um dos legados que têm nas mãos. Dos 22 hectares totais que gerem, decidiram alocar "à Lusus Wine" cerca de "8 hectares de vinha própria" para exploração direta.

A grande viragem na produção aconteceu muito recentemente, pois embora a tradição de fazer vinho já estivesse enraizada na casa, o produto final era reservado apenas para consumo privado. Foi em 2020 que decidiram arriscar e lançar a primeira edição do Lusus, deixando para trás os tempos em que vendiam exclusivamente a totalidade da uva para a cooperativa de Silgueiros. A partir desse ano, a prioridade passou a ser a valorização da matéria-prima, transformando aquilo que antes "era mais para a família, não para a comercialização propriamente dita", em vinhos premium abertos ao mercado externo.

A nova unidade de alojamento local foi pensada ao detalhe para não ferir a paisagem natural que a rodeia, recorrendo à cortiça no revestimento exterior por causa da "ligação do material à rolha do vinho" e para que a estrutura "não marque drasticamente quem está lá fora nas vinhas ou a caminhar", minimizando o impacto visual. No interior, o conceito privilegia a partilha e o descanso.

A casa está equipada com várias suites que dão acesso direto a uma piscina infinita, contando ainda com uma cozinha, sala de estar e sala de jantar em conceito aberto, idealizado porque as pessoas "quando reservam é mesmo para estar a conviver e a descansar".

O feedback dos primeiros hóspedes tem sido altamente positivo, dividindo-se de forma equilibrada entre o público nacional e o internacional. O sucesso do vinho Lusus lá fora, que já viaja para as mesas da Suíça, Áustria, Croácia e Noruega, prevendo-se a entrada iminente nos mercados britânico e americano, acabou por impulsionar o enoturismo na propriedade.

Mais que uma simples cama para passar a noite, o espaço afirma-se pelo programa de experiências que oferece, desde visitas guiadas e provas até piqueniques entre as videiras.

Além disso, a dupla de irmãos prepara-se agora para lançar "jantares vínicos, e almoços também, por marcação", focados em menus para grupos reduzidos que procurem "uma coisa mais intimista, mais privada", mantendo a gastronomia local e os produtos endógenos em destaque.

Para os mais interessados, o alojamento está disponível tanto nas redes sociais, como o Booking e o AirBnb, como em plataformas internacionais especializadas como a Wine Tourism e a Wine List, acompanhando a forte tendência de crescimento do turismo vinícola em Portugal e também no estrangeiro.