Confraria das Febras promove III capítulo de entronização

Este encontro reúne dezenas de confrarias de todo o país, num espírito de celebração da gastronomia tradicional, da partilha entre gerações e da promoção da identidade local.
A jornada terá início pelas 9h30, com a receção das confrarias na Casa do Relógio Velho, onde será servido um pequeno-almoço regional com produtos típicos, cuidadosamente preparados pelos próprios confrades e produtores locais. Às 11h00, a cerimónia solene de entronização terá lugar na histórica Igreja da Misericórdia de Mangualde, onde novos confrades, entre os quais entidades de mérito como a ACAB – Associação Cultural Azurara da Beira, a COAPE - Cooperativa Agro-Pecuária dos Agricultores de Mangualde e os Bordados de Tibaldinho, serão oficialmente integrados.
A manhã culminará com uma atuação musical da ACAB, seguida do tradicional desfile de confrarias pelas ruas da cidade, num momento festivo de cor, música e trajes típicos. O almoço capitular decorrerá na Quinta do Cisne, celebrando a excelência das iguarias locais – com destaque para as famosas febras à Mangualde – acompanhadas por vinhos da região do Dão de Mangualde.
O III Capítulo da Confraria das Febras e da Enogastronomia de Mangualde afirma-se, assim, “como uma verdadeira celebração da cultura gastronómica e vínica da região, promovendo o convívio, a amizade e o orgulho nas raízes mangualdenses”. A Confraria “agradece o apoio de todas as entidades e produtores locais envolvidos, cujo contributo é essencial para manter viva esta tradição”.