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Bernardo Lourenço entre os vencedores do “Jovem Talento da Gastronomia”
Aluno da Escola de Hotelaria e Turismo do Douro-Lamego é um dos seis vencedores do concurso, com o prato “Tributo à Maçã”, da pastelaria Derovo
Bernardo Lourenço, da Escola de Hotelaria e Turismo do Douro-Lamego, é um dos seis vencedores do Jovem Talento da Gastronomia 2024, com o prato “Tributo à Maçã”, da pastelaria Derovo.
Após três semifinais que percorreram o país de norte a sul, foram conhecidos os seis vencedores do Jovem Talento da Gastronomia (JTG) nas várias categorias a concurso: Artes da Mesa ICEL, Bartender INTER Magazine, Plant Based by Bonduelle, Pastelaria Derovo, Tradição com Arroz Bom Sucesso e Cozinha Recheio.
A avaliar o futuro do talento português na área da gastronomia estiveram 22 chefes que se distinguem na cozinha, pastelaria, bar e sala.
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Dezembro 8, 2024 . 15:00
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