Investigadoras da Universidade de Aveiro (UA) demonstraram que as borras de café, um resíduo produzido em grandes quantidades pela indústria, podem ser reaproveitadas para criar emulsões alimentares sustentáveis, capazes de proteger o óleo de café da oxidação lipídica e preservar o seu aroma característico
A equipa descobriu que existem duas proteínas fundamentais para “preservar o funcionamento das células que sustentam a estrutura do timo e permitem a formação adequada das células T”
O estudo, publicado na revista científica Advanced Materials, nota que ao ser possível restaurar a comunicação entre células imunitárias (glóbulos brancos) e as tumorais, permite às primeiras reconhecerem e eliminarem as células tumorais
O foguetão SLS da NASA deverá levantar voo do Centro Espacial Kennedy da NASA, no Cabo Canaveral, na Florida, dando início à viagem de cerca de 10 dias
Docente da Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Viseu foi convidada para integrar um novo volume do livro “Mulheres na Ciência”, uma homenagem da Ciência Viva às mulheres cientistas portuguesas
