Projeto coordenado pelo IPV quer valorizar vinhas

A Câmara Municipal de Gouveia recebeu a reunião de arranque dos trabalhos do novo projeto coordenado pelo Instituto Politécnico de Viseu (IPV) e financiado pela Fundação para a Ciência e Tecnologia e pela Fundação “La Caixa”, cujo objetivo fundamental se centra na ‘Valorização das Vinhas e dos Vinhos Tradicionais da Sub-Região da Serra da Estrela’.
Além da equipa do IPV, estiveram presentes todos os restantes parceiros, nomeadamente, a Câmara Municipal de Gouveia, a Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Centro, a Adega Cooperativa de Vila Nova de Tázem e a empresa Casa da Passarella. O projeto terá a duração de três anos e conta com um financiamento global de 212 mil euros. A primeira reunião serviu para programar e articular os trabalhos entre todos os parceiros envolvidos.
O projeto é apoiado pelo programa ‘Promove’ da Fundação “la Caixa”, em colaboração com o BPI e com a Fundação para a Ciência e a Tecnologia (FCT), e terá como objetivos principais efetuar uma prospeção e caracterização das vinhas tradicionais existentes na sub-região da Serra da Estrela com o objetivo de preservar e valorizar os recursos genéticos aí existentes, bem como o património histórico e cultural. Dessa forma, o projeto permitirá realizar o inventário e a caracterização das vinhas tradicionais, através de uma avaliação da sua riqueza vitícola, do seu ecossistema e do seu potencial enológico. Terá ainda como outros objetivos contribuir para o levantamento do património histórico e cultural associado às vinhas e vinhos tradicionais, e ainda a realização de ações de valorização dos territórios vitícolas da sub-região da Serra da Estrela, destinadas a diversos públicos, nomeadamente através da criação de um roteiro on-line das vinhas tradicionais nesta região.