Confraria “Grão Vasco” tem novos confrades, confreiras e comendadores

Eduarda Macário

Mais de duas dezenas de personalidades e instituições foram distinguidas pela Confraria Saberes e Sabores da Beira “Grão Vasco” como confrades, confreiras e comendadores. Por entre estes novos elementos, que passam a integrar uma das mais importantes entidades de promoção da gastronomia, saberes e sabores de Viseu e da região, destaca-se o Diário de Viseu, distinguido com o Grau de Comendador “pelas provas dadas em prol da defesa, preservação e valorização da identidade cultural beirã”.
Um reconhecimento que o Diário de Viseu agradece enquanto órgão de comunicação social regional que, como sublinha o seu diretor Adriano Callé Lucas no editorial publicado na edição de ontem “se mantém firme na valorização de Viseu, da Região das Beiras, das suas gentes e das suas empresas”.
Uma distinção que não podia ser feita em melhor altura, dado que ontem, dia 2 de junho, o Diário de Viseu assinalou 28 anos, reforçando o compromisso de “continuar a noticiar e a bater-se por projetos importantes para o desenvolvimento da região que têm sido esquecidos pelo Estado central”.
Realizada na Igreja da Misericórdia, a cerimónia de entronização juntou perto de 40 confrarias vindas de todo o país, transformando um sábado bastante quente num dia recheado de cor, alegria e bons sabores à mesa. Onde amigos se reencontraram e onde novas amizades nasceram.
Cansado, mas muito orgulhoso do trabalho feito pela confraria que tem vindo a assumir ao longo da sua existência um trabalho ímpar de promoção dentro e fora de portas, o almoxarife da Confraria ‘Grão Vasco’ reconheceu que “este Capítulo é mais uma prova da vitalidade e rejuvenescimento da instituição”, que “continua a promover e divulgar a cultura beirã, a gastronomia e o saber receber”.
Na altura, José Ernesto Silva enalteceu o facto de cerca de meia centena de confrarias de todo o país “se juntarem neste evento”. Recordando a mais recente entronização no Rio de Janeiro, em dezembro de 2024, “na qual mais de uma dúzia de novos confrades se juntaram à confraria sediada na capital carioca”, José Ernesto Silva divulgou as que estão em preparação e que deverão ser inauguradas nos próximos tempos.
Em junho, será a Confraria de Zurique e em setembro a de Paris, estando em curso também a de São Paulo. E por entre os convidados há que destacar Jorge Alexandre, da futura Confraria de Paris, que confessou ao Diário de Viseu a importância de se promoverem os nossos sabores e saberes não só junto da comunidade emigrante, mas sobretudo junto dos próprios franceses, que “adoram tudo o que é português”.
Também Paula Medeiros, comendadora e representante da Confraria Saberes e Sabores da Beira “Grão Vasco” da Casa das Beiras em Toronto, que pretende constituir uma confraria na Austrália. De referir, a propósito que a “Grão Vasco” vai participar no final deste mês na III Entronização da confraria irmã de Portugal em Zurique.
Também o presidente da Câmara Municipal de Viseu, Fernando Ruas, reconheceu o papel “fundamental” da Confraria Saberes e Sabores da Beira “Grão Vasco” na promoção da cidade e de um setor tão importante para o turismo como é a gastronomia. Realçando o bem receber das gentes de Viseu, que cada vez cativa mais visitantes pelos “muitos eventos que se vão realizando”, mas também “pelo seu património, as suas tradições que preserva, pela felicidade que transmite a quem cá vive e investe”, o autarca voltou a comparar este território a um coração, pela sua forma, “que bate mesmo no coração de Portugal”.
Satisfeito pelo trabalho feito por estas confrarias junto das comunidades portuguesas espalhadas pelo mundo, também José Cesário, o viseense que ocupa o cargo de secretário de Estado das Comunidades Portuguesas, marcou presença num “nítido apoio” a estas entidades que assumem a importância de levar Portugal, e muito em particular, Viseu e o seu território, ao mundo. Pois, como dizia José Ernesto Silva, “podem tirar um viseense de Viseu, mas não tiram Viseu do coração de um viseense”. “Muito em particular, quando estes estão fora de casa.