Docemente II, a cafetaria inclusiva do centro histórico que “nasceu de um sonho”

E como a Associação Portuguesa de Pais e Amigos do Cidadão Deficiente Mental (APPACDM) de Viseu é amor, a realização de um sonho é sempre motivo de celebração.

Desta vez, esse sonho “já bastante antigo” assumiu a forma de uma cafetaria, mas também galeria, no centro histórico de Viseu. O Docemente II, dois porque já existe um na sede da instituição, abriu portas em fevereiro e, entre mudanças e adaptações, é agora um “espaço inclusivo e solidário”.

“É um sonho bastante antigo na instituição até porque temos uma componente formativa na área de cozinha e na área de empregado de mesa, portanto, temos todo um serviço em termos de formação que dá realmente resposta neste âmbito”, começou por nos explicar a responsável do espaço, Odília Chisar, acrescentando que o objetivo foi sempre “ter um espaço na comunidade para sairmos de uma localização institucional”.

Assim, saíram de Repeses para o centro da cidade até porque, lembra a responsável, “quisemos descentralizar, sair para aquilo que nos faz sentido que é estarmos mais próximos das pessoas que apoiamos e mais próximos da comunidade”, sendo também este “um espaço de capacitação na área formativa dos jovens que estão em centros de atividades e capacitação para a inclusão, que têm ainda maior dificuldade em termos de inclusão no mercado de trabalho e no desenvolvimento de atividades socialmente úteis”.

É um espaço-oficina, onde a ideia é também “ter muita coisa a acontecer” desde workshops, tertúlias, debates ou exposições. “Além deste espaço cafeteria, temos uma sala, neste momento, com uma exposição no âmbito do Sorriso Inclusivo, que é o nosso subtítulo”, adiantou. Quanto à equipa é composta por três elementos fixos, entre a cozinha, serviço de mesas e outro apoio que seja necessário.

“A nossa ideia é que as escolas possam vir aqui e desenvolver algum tipo de atividades no âmbito dos nossos workshops até porque já temos esse projeto na nossa sede e agora queremos que seja aqui feito na comunidade”, acrescentou Odília Chisar.

E é precisamente a comunidade que já lançou as primeiras reações sobre esta bonita cafetaria. “Notamos alguns amigos que nos vêm visitar e até colaboradores naturalmente curiosos, mas passa muita gente com curiosidade. E nós temos uma ótima relação quer com a comunidade local, quer com o município, portanto, penso será uma aposta positiva”, sublinhou a responsável.

Depois da inauguração “de um sonho e de uma coisa que foi pensada durante muitos anos”, o desafio é agora diário e constante. Considerando que o verdadeiro desafio começou no dia da abertura, o objetivo é “fazer as coisas acontecerem”, sendo que “ainda estamos a ambientar-nos e a tentar perceber também o que é que os viseenses procuram numa cafetaria como a nossa”.

Tem tudo o que uma boa pastelaria costuma ter, mas não só. Ao menu juntam-se as bolachas feitas pela instituição em oficinas, biscoitos de canela, mel, compotas e até plantas. Além disso, “é um espaço pet-friendly e está identificado lá fora, com uma taça para a água”, revelou.

No fundo, é um espaço com uma aposta muito simples: “naquilo que somos, tendo sempre em mente que é preciso sermos felizes”, concluiu Odília Chisar.

A cafetaria Docemente II localiza-se na rua D. Duarte, no centro histórico, e está aberta das 8h30 às 17h00.