Abriu em Mangualde o SB Wines, um espaço que brinda ao Dão e à partilha

Mangualde tem agora um novo espaço dedicado ao vinho, à conversa e à boa companhia. Chama-se SB Wines e abriu oficialmente no passado fim de semana, no coração da cidade. À frente do projeto estão Beatriz e Sérgio Almeida, ambos enólogos e apaixonados pelo mundo vínico, que decidiram transformar uma antiga cafetaria num ponto de encontro entre o café da manhã e o copo de vinho ao fim da tarde.

“A ideia surgiu muito de repente”, conta Beatriz Almeida, com um sorriso. “Inicialmente queríamos criar uma marca nossa de vinhos — o SB Wines — mas, entretanto, apareceu este espaço em Mangualde, que antes era um típico café, e achámos que seria uma boa oportunidade para juntar tudo o que nos define: o vinho e a convivência.”

Assim nasceu a SB Wines — garrafeira-cafetaria, um conceito que junta o melhor dos dois mundos. “Queríamos manter um bocadinho o espírito do antigo café, onde as pessoas vêm, tomam um café, comem um bolo... Mas agora também podem escolher um vinho de várias regiões do país, com destaque para o Dão”, explica. “Somos enólogos e trabalhamos na região, por isso fazia todo o sentido dar-lhe protagonismo.”

Além dos vinhos do Dão, há também espaço para rótulos do Alentejo, Bairrada, Beira Interior e Vinhos Verdes. O cliente pode levar a garrafa para casa ou abri-la ali mesmo, acompanhando com tábuas de queijos, enchidos e outros produtos regionais.

Mas o conceito vai mais longe. O espaço inclui uma sala privada para até 12 pessoas, ideal para provas de vinhos, formações, jantares ou pequenos eventos. “Queremos criar momentos. Trazer produtores para explicar o seu vinho, contar a história por trás do rótulo, fazer workshops”, afirma.

A equipa é pequena, mas cheia de entusiasmo. “Neste momento trabalhamos nós e a Carolina, e em breve teremos a Catarina, uma estagiária de um projeto local que apoia pessoas carenciadas. É também uma forma de integrar e dar oportunidades”, partilha Beatriz.

O SB Wines está aberto das 7h30 às 19h, garantindo a vertente de cafetaria nas manhãs e o ambiente descontraído de fim de tarde. “Estamos a testar horários e a perceber o que faz mais sentido. Se houver grupos que queiram jantar, conseguimos organizar facilmente — basta avisar com uns dias de antecedência”, explica.

A receção tem sido muito positiva. “O feedback tem sido ótimo. As pessoas dizem que ‘Mangualde precisava disto’. É um conceito novo na cidade e está a ser muito bem recebido”, conta Beatriz, acrescentando que até os produtores têm mostrado entusiasmo.

Espaço elege “Vinho da Semana”
Todas as semanas, o espaço elege o ‘vinho da semana’, um tinto e um branco de uma quinta em destaque, com prova a copo e divulgação do produtor.

Mais do que um negócio, o SB Wines quer ser um ponto de encontro. “Queremos que as pessoas se sintam em casa, que entrem e deixem os problemas à porta”, diz Beatriz. “Aqui o objetivo é partilhar, aprender e brindar. Beber o vinho e beber a história que ele traz consigo.”