Vista Alegre lança prato com assinatura do chef Diogo Rocha

A Vista Alegre apresentou Serra, o mais recente lançamento da Chefs’ Collection, com assinatura do reconhecido Chef Diogo Rocha, detentor desde 2019 de uma estrela Michelin.
Integrada no segmento Vista Alegre Hotelware, a peça “reflete a união perfeita entre a arte da gastronomia e o design de excelência”, refere a marca em comunicado.
Diogo Rocha foi convidado a desenvolver um prato com a sua assinatura, integrado na inovadora linha Chefs’ Collection. Simbólica e evocativamente intitulada ‘Serra’, a criação de forma irregular e orgânica remete para o perfil montanhoso da zona de Viseu, sua região natal. A textura relevada, presente tanto no interior como no exterior, presta homenagem às pinhas que pontuam a paisagem, conferindo-lhe um caráter natural e profundamente identitário.
“Cada confeção servida neste prato traduz, assim, uma homenagem às origens do chef e à portugalidade da Vista Alegre, permitindo um empratamento envolvente, delicado e distintivo”, sublinha a marca.