O Flora, localizado em pleno centro histórico de Viseu, foi distinguido como restaurante Bib Gourmand na 'Gala Michelin Star Revelation – Portugal’, que se realizou ontem em Albufeira. A distinção é relativa à boa relação qualidade/preço, na ordem dos 45 euros.
De acordo com os proprietários o Flora “é um restaurante independente com um ambiente informal e descontraído”. “A sustentabilidade e o respeito pela natureza são os valores que nos guiam. Os nossos menus variam ao ritmo das estações do ano e são fruto de uma colaboração estreita com os nossos fornecedores. A qualidade do produto é a inspiração por trás de cada prato. A nossa seleção de vinhos é composta por vinhos de intervenção mínima, biológicos e biodinâmicos. Temos também uma oferta de cervejas e cidras artesanais”, sublinham.
