A Pastelaria Pascoal está sob a tutela de uma nova gerência desde agosto do ano passado. O novo proprietário, Miguel Costa, conta que em conjunto com o pasteleiro residente, José Simões, vai criar um novo bolo. O doce será alusivo à cidade e relacionado com “algo que está perto da pastelaria” e a sua receita será secreta. A “estreia” do bolo será anunciada na página de Facebook da pastelaria, Pastelaria Pascoal.
A nova gerência não só trouxe inovações, como se comprometeu a manter a qualidade de todos os produtos através de métodos tradicionais e sustentáveis. “Temos produtos muito frescos e com boa qualidade, confecionados com métodos tradicionais. Tudo o que é servido no estabelecimento é de fabrico próprio e diário, inclusive o pão. Oferecemos uma grande variedade de pão com qualidade superior e receita renovada”, afirma Miguel Costa.
