O Dia Internacional em Memória das Vítimas do Holocausto que hoje se assinala um pouco por todo o mundo está ligado ao concelho de Carregal do Sal. Através de Aristides de Sousa Mendes, este território está para sempre ligado àquele que foi e continua a ser um dos maiores crimes contra a humanidade de que há memória. Neste dia 27 de janeiro recordam-se os seis milhões de judeus assassinados pelos nazis e respetivos colaboracionistas. Mas também se lembram todos aqueles que foram salvos, muito em particular, pelos vistos assinados pelo cônsul português em Bordéus.