A Escola Básica Aquilino Ribeiro foi o local escolhido pelo Município de Viseu, pela Liga Portuguesa Contra o Cancro e pelo Agrupamento de Centros de Saúde (ACES) Dão Lafões para o lançamento do projecto de educação alimentar ‘Os Super Saudáveis’, que tem como objectivos promover hábitos alimentares mais saudáveis, apostar na diversidade alimentar, contribuir para a redução do consumo de produtos ultra-processados, bem como incentivar e capacitar pais e encarregados de educação para escolhas alimentares mais adequadas, do ponto de vista nutricional.